我院曹崇江教授参与2018年度江苏省科学技术奖申报

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我院曹崇江教授参与2018年度江苏省科学技术奖申报

、周峰、姜建新、江苏江南生物科技有限公司12年持续攻关,围绕“可控液体发酵技术-双向固体发酵调控技术-多相分离提纯技术”等关键共性技术集成与创新,在菌渣、药渣的资源化应用方面取得了多项创新性成果,进行了产业化应用。

创建了灵芝菌丝体可控液体发酵技术,以高效利用菌渣、药渣为目标,选育出优质灵芝菌丝体种子;创建了以药渣、菌渣为基质的双向固体发酵技术,研制出双向固体发酵罐及伸缩式无菌接种头等专利辅助设备,实现了对固体发酵过程的定向调控,开展了药性菌质研发及产品应用工作;创建了固液混合多相分离提纯技术,制备鉴定生物功能分子,开展作用机制研究。 从虫草基质中提取分离出虫草基质多糖,具有预防肝损伤和糖尿病作用,经定向修饰,进一步提高其抗肿瘤特性。 本项目通过系列创新技术的实施,攻克了多相发酵的技术难题,实现了菌渣、药渣的资源化利用,推进了产业化进展。 2016-2017年,合作企业实现新增产值万元,新增利润万元,实现企业增值15%。

该项目先后获国家发明专利22项,形成了覆盖该项目关键技术的核心专利群;在国内外刊物上发表论文104篇,其中SCI论文55篇。

本项目经过数十年持续推进,坚持把论文写在祖国大地上,为解决菌渣、药渣带来的资源浪费和环境污染问题。